07-12-10

Starbucks

Gewoonweg lekker ...

Starbucks.jpg

13:08 Gepost door no name in Drinken, Vakantie | Permalink | Commentaren (1) |  Facebook |

06-06-10

Muntthee

Gisteren was het superwarm, vandaag is het heel wat minder. De temperatuur is zowaar gehalveerd. Een warm drankje is dus wel een aangenaam tussendoortje. Omdat de Marrokaanse munt in de tuin weelderig groeit, zal het dus munthee worden ...

 

muntthee

 

Dit heb je nodig (voor 2 personen) :

° +/- 1 el groene thee
° 1 kruidnagel
° 1 kaneelstokje
° 7,5 gr verse muntblaadjes
° 4 el kandijsuiker
° 0,4 l kokend water

Zo maak je het :

° Doe de thee, het kruidnageltje en het kaneelstokje in de theepot,
  schenk er de helft van het kokende water op.
° Voeg de muntblaadjes toe en de rest van het kokende water.
° Voeg de kandijsuiker toe en laat +/- 5 minuten trekken.

Schenk de thee door een zeefje in de glaasjes.

 

 

15:29 Gepost door no name in Drinken | Permalink | Commentaren (0) | Tags: thee, kruiden |  Facebook |

29-05-10

Koffietijd

De perfecte cafe latte ...

Maak 30 ml straffe espresso (ristretto). Schuim 120 ml melk, doe dit bovenop de koffie en voeg suiker toe naar believen ...

koffie

16:33 Gepost door no name in Drinken | Permalink | Commentaren (0) | Tags: koffie |  Facebook |

11-05-10

Limoncello

Verlangend naar warme zomerdagen, probeer ik de zon toch al wat in huis te halen door Italiaanse Limoncello te maken.

Dit heb je nodig :

  • 8 grote bio citroenen
  • 1/2 liter pure alcohol
  • 500 gram suiker
  • 1/2 liter water

limoncello1

 

 

 

 

 

Zo ga je te werk :

Was de citroenen en schil ze, doe de schillen in een pot en overgiet met de alcohol. Laat minimum 15 dagen trekken in een afgedekte pot (in de koelkast). Roer af en toe.

 

limoncello2

 

 

 

 

 

 

Na die periode haal je de schillen uit de alcohol en meng je dit met een lichtjes afgekoelde suikersiroop.

Doe het mengsel in een fles.

 

limoncello3

 

 

 

 

 

 

De limoncello smaakt het best als je deze bewaart in de diepvriezer.

 

19:02 Gepost door no name in Drinken | Permalink | Commentaren (2) | Tags: limoncello, citroen |  Facebook |

06-05-10

Tournée Générale

"Jean Blaute en Ray Cokes ontdekken tijdens hun roadtrip de complexiteit van het Belgische bier en worden langzaam maar zeker echte bierexperts. Aan het eind van hun trip zijn ze dan ook klaar voor hun eigen bierexperiment, en brouwt het duo een eigen Canvasbier ‘Tournée Générale’.

Het resultaat van Jean en Ray’s brouwexperiment wordt een ongefilterd mistig en vlot doordrinkbaar amberbier met lange rijping. Het is bijzonder aromatisch door het gebruik van een evenwichtige kruidenmix. Het bier hergist op fles en heeft een alcoholpercentage van ongeveer 6,5°."

Bron : website Canvas


Benieuwd naar de smaak van dit biertje, is mijn echtgenoot gisteren in de Delhaize op zoek geweest en bijgevolg zijn we de trotse eigenaars van een flesje 'Tournéé Générale'.

De degustatie zal wel moeten wachten tot een warme zomeravond waarop we dit brouwsel kunnen drinken op ons terras.

tournee generale

Wordt vervolgd ...

 

17:30 Gepost door no name in Drinken | Permalink | Commentaren (0) | Tags: canvas, bier |  Facebook |